Cuvée spatiale 2014, Appellation Fleurie, Beaujolais, France, 15,90€/75 cl chez l'Odyssée des Arômes/True Great Wines, 2 rue Constant Wauters à 1390 Pécrot Ouvert le vendredi de 16 h 30 à 19 h 30 et le samedi de 14 h 30 à 19 h et sur rendez-vous T. +32 (0)478 82 16 36 http://www.truegreatwines.be ©Luis Davila

Bu & Approuvé
Fleurie, Cuvée Spaciale

Richard Cordier -

 

Château de Grand Pré

Nous sommes dans un vignoble familial de 16 hectares au sud de la Bourgogne, situé sur la commune de Fleurie, précisément dans le Beaujolais. Le vignoble est cultivé avec un grand respect pour l’environnement selon les règles de l’agriculture biologique.
Sur des coteaux exposés au soleil levant, le domaine produit des vins issus d’un cépage expressif, le Gamay noir à jus blanc.

Gamay

Des printemps fleuris de son terroir, il a reçu toutes les saveurs en héritage. Une robe rouge carminée, il possède un velouté, une élégance, des arômes floraux et fruités tels qu’ iris, violettes, fruits rouges. Il est préférable de le servir à 15,16°. Il se bonifie au fil des années et prendra des notes épicées. Il se conserve de 2 à 7 ans. Les vignes, âgées de 60 ans et plus, s’enracinent dans des sols granitiques.

Idéal avec

Il accompagne les volailles, viande rôties, charcuterie et fromages frais

Fleurie

L’appellation qui fait référence à un légionnaire romain et non à un quelconque bouquet, possède 13 climats différents pour autant de vins typés, dont la Madone, Grille-Midi, La Chapelle des Bois, et Champagne. Fleurie est l’une des douze appellations du Beaujolais, apprenez à les connaître toutes ! Brouilly, Chénas, Chiroubles, Côtes de Brouilly, Fleurie, Juliénas, Morgon, Moulin à Vent, Régnié, Saint-Amour, Beaujolais Villages et Beaujolais !

Cuvée spaciale 2014, Appellation Fleurie, Beaujolais, France, 15,90€/75 cl chez l’Odyssée des Arômes/True Great Wines, 2 rue Constant Wauters à 1390 Pécrot Ouvert le vendredi de 16 h 30 à 19 h 30 et le samedi de 14 h 30 à 19 h et sur rendez-vous T. +32 (0)478 82 16 36 www.truegreatwines