En vue
Blotti dans la ravissante vallée de la Gueule, ce château-hôtel estampillé Relais & Châteaux et membre de la Collection Oostwegel, en a décidément sous la pierre. Plus qu’un palace de campagne, c’est tout un ensemble historique qui se dévoile : hôtel cinq étoiles, restaurant gastronomique, bistrot champêtre, piscine, spa & wellness, musée, église et chapelle dédiés à Saint Gerlach, pavillon de conférences… Dehors, le tableau est tout aussi exceptionnel : jardin ponctué d’oeuvres d’art, 600 arbres bichonnés, verger et vignes à perte de vue.
La Vue
Construit en 1687 par l’architecte Joseph Cornelis, le château a connu moult rebondissements. Passé entre les mains du comte St. Gerlach, puis du baron Robert de Sélys-Fanson, il finit en ruines, légué à l’Eglise. Silence de pierre jusqu’en 1995, quand Camille Oostwegel Sr., enfant du pays et sauveur patenté du patrimoine néerlandais, le rachète pour un franc symbolique. Sa mission : lui rendre sa superbe, église comprise. Objectif atteint, et avec panache.
Vu tout près
L’hôtel 5 étoiles : dans chaque chambre, suite ou résidence, le luxe se lit dans le mobilier, le charme dans les détails et le caractère dans la vue sur les jardins paysagers.
Les Salons, la table gastronomique nichée dans le château Saint-Gerlach : le chef Guido Le Bron de Vexela puise son inspiration directement dans son potager, terrain de jeu exceptionnel, au service d’une cuisine française de haut vol qui convoite une étoile verte Michelin. Camille Oostwegel Sr., soucieux de conserver un hommage au baron de Sélys-Fanson, a transformé sa bibliothèque en salle de restaurant, offrant un cadre unique où histoire et gastronomie se rencontrent.
La Sint-Gerlachuskerk, église du XVIIIe dédiée à Gerlach van Houthem, vaut elle aussi le détour. De magnifiques fresques racontent l’histoire pas très sainte d’un chevalier coureur de jupons devenu ermite repenti puis saint. De la débauche à la dévotion, jusqu’à sa mort. Son tombeau fait toujours l’objet d’un culte fervent.
Notre point de vue
Un morceau d’histoire grandeur nature, entre luxe feutré, charme d’antan et créations contemporaines.
Château St. Gerlach
Joseph Corneli Allee 1, Valkenburg, Pays-Bas
https://www.oostwegelcollection.nl/chateau-st-gerlach/
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