Le Château de Courban****
En vue
La route est magnifique pour se rendre au Château de Courban! À un peu plus de 4 heures de Bruxelles, on traverse la campagne luxuriante de Champagne avant de se perdre sur les petites routes pittoresques du nord de la Bourgogne qui traversent de jolis petits villages, maisons à colombages, fermes en pierre, vignes et paysages doucement colorés de campagne en été….
Le Château de Courban nous accueille au cœur de la nature bourguignonne; grand domaine familial bordé de champs, au milieu duquel trône une immense maison de maître terracota, vestiges d’un château reconstruit en belle maison du XIXème. Le calme surprend. Et le chant des oiseaux. Et cette lumière exceptionnelle qui baigne le domaine!
La vue
Pigeonnier, petites maisons de pierre, bassins renvoyant le reflet d’arbres centenaires, potager et petite serre, tout est beau, délicatement coloré, baigné de lumière et de beauté, garni de matières brutes et pierre locale, on se sent enveloppé dans ce petit monde de beauté, nature, calme, paisible, soigné, terriblement reposant!
Le domaine compte une bonne vingtaine de chambres 4 étoiles, toutes différentes, réparties dans la maison principale – avec quelques jolis salons d’époque où se (re)poser avec un bon bouquin – la tour-pigeonnier, les abords de la grande piscine, et les maisons de pierre bordant le domaine.
Une nuit dans le Pigeonnier est une expérience en soi! Grande bâtisse de pierre cylindrique, on y accède par un escalier extérieur pour pénétrer… dans la salle de bain(s)! Magnifique, joliment éclairée et décorée, spacieuse et épousant les formes tout en rondeur du bâtiment.
La chambre, très spacieuse également, est à l’étage, le grand lit disposé sous les poutres apparentes de ce lieu qui fut, il y a bien longtemps, un pigeonnier. Confortable, aéré, spacieux, douillet, c’est un joli cocon pour roucouler 🙂
Pour profiter pleinement des belles lumières de l’été et du calme de la campagne, on choisira une des chambres Signature: vaste chambre aux tons et beaux tissus clairs, confort dans les moindres détails, salle de bain rétro offrant tout le confort moderne, douche italienne et baignoire à pieds, illuminée de lumière, … et cette superbe terrasse aménagée offrant une vue incroyable sur la nature environnante, le château, au chant des oiseaux, ou au magnifique coucher de soleil…. inondés de lumière et de calme, on s’y sent tellement bien!
En quête de ‘logement insolite’, le Château de Courban propose depuis peu une chambre isolée au milieu d’un vaste jardin du domaine, ronde et offrant une vue et une ouverture à 180° sur ce dernier… Immersion dans la nature, les belles lumières, et le chant des oiseaux; à découvrir!
Le lieu est propice à la détente, à un séjour de repos, lecture au bord des piscines du domaine, soins au Spa Nuxe… mais aussi, à une expérience gastronomique exceptionnelle, puisque le Château de Courban propose dans son restaurant étoilé la cuisine raffinée du Chef Vincent Ferreira.
Infos pratiques
Le Château de Courban
7 rue du lavoir – 21520 Courban
+33 3 80 93 78 69
www.chateaudecourban.com
@chateaudecourban
Chaque mois retrouvez sur Bazar une des recettes du monde de GregCookAndRoll et son blog Cook’n’Roll. ainsi que ses voyage et découvertes gourmandes! Greg vous y livre ingrédients, étapes, et astuces pour réussir les meilleurs recettes d’ici et surtout d’ailleurs!
Et les chroniques et recettes de Greg en vidéo sont sur @GregCookAndRoll (Abonne toi!).
 |