Première chocolaterie européenne à être certifiée bio, Belvas ne se contente pas de proposer des chocolats de qualité qui ont (très) bon goût dans des jolis packaging. Cette société belge se veut un modèle tant en ce qui concerne la sélection des ingrédients, que la récolte et la fabrication.
Comment?
Toute la gamme (et elle est vaste!) Belvas est certifiée commerce équitable, sous le label Fairtrade, elle traite avec des coopératives du Pérou, d’ Équateur, de Saint-Domingue.
Quoi?
La liste de ce qui ne se trouve pas dans leurs chocolats est édifiante; ni graisse hydrogénée, ni huile de palme, ni colorant, ni arôme artificiel, ni conservateur, ni exhausteur de goût, ni OGM, ni lécithine!
Mais encore?
L’atelier est autonome en énergie pour 50% de ses besoins grâce à 396 panneaux photovoltaïques ainsi qu’à un système unique de récupération de la chaleur rejetée par l’air conditionné. La marque participe également à plusieurs programmes de recyclage dont la transformation des déchets organiques en bio-méthanisation.
Pas étonnant que l’entreprise ait été sacrée en 2011 « micro-entreprise la plus écologique d’Europe » par la Commission Européenne en gagnant à Varsovie le EMAS award de cette catégorie. Depuis l’enseigne belge multiplie les prix et les honneurs et est distribuée dans plusieurs pays d’Europe
Les goûts et les couleurs
Des goûts simples et incontournables qui ont fait l’histoire de la chocolaterie authentique: caramel, ganache, praliné noisettes, amandes, noix de coco…
Mais aussi des saveurs authentiques d’ingrédients purs et de qualité : du chocolat issu de grandes origines (Pérou, Équateur, Saint-Domingue), des amandes bio de Murcie, des noisettes bio du Piémont, des pistaches bio de Sicile, du beurre bio, de la crème fraîche bio produite localement…
Dans des paquets sympas et drôles, avec ce logo des deux mains serrées qui symbolisent la collaboration équitable Nord Sud.
Belvas, Belgian Thins, à partir de 3,49 €, N’ayez pas peur du noir, 4,49 €, en magasins bio, grandes surfaces et toute la gamme à découvrir sur www.belvas.be