Cépages du Champagne
Le pinot noir (raisin noir), le pinot meunier (raisin noir) et le chardonnay (raisin blanc) sont les cépages majoritairement utilisés dans la composition des Champagnes. L’arbane, le petit meslier, le pinot blanc et le pinot gris (tous des cépages blancs), sont également autorisés, mais représentent moins de 0,3 % du vignoble champenois.
Cuvée L’Inattendue – Champagne Mary Sessile – Extra Brut
Médaille d’or au concours Féminalise 2015, la cuvée L’Inattendue est une cuvée mono cépage Pinot Meunier, Blanc de noir, vieilles vignes, Extra Brut.
Un Champagne fruité, des arômes de fruits mûrs couplés d’une bonne minéralité. Très séduisant, d’une belle finesse, une bouche structurée, fondue et longue.
Idéal avec…
A l’apéritif avec quelques toasts.
La vigneronne
Claire Blin est à la tête de ce domaine cultivé en culture raisonnée, certifié Haute Valeur Environnementale, situé à Treslon dans la vallée de l’Ardre. C’est une viticultrice pétillante, une vinificatrice, qui aime sa région, une passionnée qui adore son métier et qui sait partager et communiquer cette passion aux autres. La rencontrer, c’est l’adopter.
Sa philosophie:
L’eau sépare les peuples, le vin les réunit !
Cuvée L’Inattendue, Champagne Mary Sessile, France
29€/75cl chez Mon Vin Chez Vous, en dégustation à domicile, chez vous partout en Belgique, T. +32 (0)483 40 34 26,
Mais aussi lors des évènements suivants:
– le 1er décembre 2017 chez Chester & Fields à Bruxelles.
– le 12 décembre 2017 chez IDDUP , à Otrange en Province de Liège.
Retrouvez sur Bazar les coups de cœur viticoles de Vanessa Jarlot et visitez le site Mon Vin Chez Vous, une manière originale de (re)découvrir le vin avec des dégustations ludiques et conviviales à domicile, chez vous, partout en Belgique.
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