Lili, photographe culinaire passionnée par la cuisine veggie simple et gourmande, vous offre chaque mois une idée de recette et sa mise en scène dont elle a le secret.
INGRÉDIENTS (pour 6 roses)
- 2 pates feuilletées
- du pesto
ou
Pour un pesto maison :
- 200 ml d’huile d’olive
- 50g noix de cajou
- 100g de roquette
- 15g de coriandre
- 1 gousse d’ail
- 65g parmesan
- sel, poivre
PRÉPARATION
Préchauffez le four à 180°C. Préparez le pesto en mixant l’ensemble des ingrédients au blender. Etalez ensuite le pesto entre deux pâtes feuilletées. Entailliez le tout pour obtenir 16 parts. Torsadez les par deux. Placez le tout au four à 180° jusqu’à ce que l’étoile soit bien dorée.
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