Ces 28 et 29 mars 2015 se déroule le 8 ème Salon des vignerons, à Liège
L’accent est mis sur les vins authentiques, de culture bio, biodynamiques et naturels. L’occasion d’ouvrir au grand public les portes de cette viticulture qui ose mettre en avant le terroir, le travail au plus près de la nature sans polluer le sol, et sans additifs.
55 vigneronnes et vignerons investiront la Caserne Fonck, un ancien couvent bâti au début du XVIIe siècle, transformé ensuite en caserne d’infanterie et situé dans le quartier populaire d’Outremeuse au coeur de la ville la plus française de Belgique.
La France y est largement mise à l’honneur avec des vins issus de la plupart des terroirs de production. Alsace, Auvergne, Beaujolais avec les sélections de Cyril Alonso et Florian Looze (P.U.R.), Bourgogne, Champagne, Corse, Jura, Languedoc avec une représentation de treize domaines, Loire avec onze domaines, Rhône, Roussillon, Savoie, Sud-Ouest plus un domaine de Sicile et deux domaines d’ Espagne.
Une occasion unique de rencontrer les artisans de ces merveilles en flacon pour déguster et partager leur savoir-faire.
De nombreuses activités, conférences, dégustations animées, ateliers d’accords mets/vins.
Possibilité de se restaurer et dégustations à divers stands de produits de bouche. Toutes les infos pratiques sur www.salondesvignerons.be
Le samedi 28 mars de 11 h à 21 h et le dimanche 29 mars de 11 h à 19 h à la Caserne Fonck, Outremeuse, Liège. Entrée 8 €, verre et carnet de dégustation compris.