Le resto Niché dans la discrète rue d’Orsel, au cœur de la très touristique Montmartre, un petit restaurant incroyable ! Ouvert cet été, il compte seulement quelques tables et déjà son lot d’habitués, conquis par une carte qui change chaque semaine au gré du marché et des inspirations du chef. Dans l’assiette, les saveurs explosent et… À Versailles, il existe une alternative aux dorures et aux interminables files d’attente. Rallier dès midi (heure d’ouverture) le Hameau de la Reine, au sein du Domaine de Marie-Antoinette, un improbable vrai-faux village normand à mi-chemin entre le Hobbiton du « Seigneur des anneaux » et un Disneyland rustique pour grands enfants un peu déliquescents. Car Marie-Antoinette… À deux pas du Jardin des Plantes, l’hôpital de la Pitié-Salpêtrière offre une plongée dans l’histoire du grand renfermement des indigents voulu par Louis XIV pour régler le problème de la mendicité. On fait une halte à la Chapelle Saint-Louis en forme de croix grecque : quatre chapelles et quatre nefs, reliées à une chapelle centrale (histoire… Lorsque nous endossons notre costume de touriste, nous évitons soigneusement les lieux utilitaires : administrations, banques, bibliothèques, gares, stations de métro, hôpitaux… Erreur ! Car c’est dans ces endroits au premier abord pas franchement folichons que se révèle le palimpseste d’une ville. À deux pas de la Bastille, la pizzéria Di Vito, 5 rue de Sedaine, mérite… Derrière Versailles
le Hameau de la Reine
Derrière l’hôpital de la Pitié-Salpêtrière
les vestiges d’une époque
Derrière la pizzéria
un bar « clandé »
Une autre disparition
