L’eau, c’est la vie! C’est aussi un goût et des parfums. Colorée à partir d’ingrédients naturels (fruits, plantes, fleurs, épices…),elle ré-enchante le quotidien autour de rendez-vous ‘rituels’ avec soi-même.
L’eau parfumée, plate ou pétillante, est une nouvelle façon de boire et…de voir l’eau.
L’eau de table se fait tabl’eau
Découvrez, en exclusivité, chaque semaine, les 4 recettes d’eaux-parfum imaginées par l’experte en créativité sensorielle Michèle Gay – les sens du parfum
Accords joyeux, divins, dynamisants ou réconfortants, les dosages et les gestes sont précis. Chaque élément compte et apporte une note aussi subtile qu’aromatique. Tout le plaisir de créer et déguster l’alliance de senteurs, saveurs et couleurs inédites.
Tabl’eau #4
Eau d’Or
Ingrédients pour 1 litre d’Eau d’Or:
1 bouteille d’eau pétillante à bulles denses
30 CL de jus de pamplemousse
1 CS de grains de café
1 citron (vert ou jaune), 1 orange
Recette
Réunir les grains de café et le jus de pamplemousse dans une bouteille ou un bocal hermétique, laisser macérer au froid pendant 2 jours avant de retirer les grains de café.
Préparer l’Eau d’Or en verre à champagne ou à cocktail: verser d’abord le jus parfumé, au tiers du verre, puis remplir le verre d’eau pétillante, ajouter une à deux demi-tranches d’agrumes de votre choix.
Boire frais, comme un champagne!
Saveur, senteur et (bonne) humeur!
L’Eau d’Or se déguste à l’heure de l’apéritif ou en cocktail, elle offre une noble alternative aux boissons sans alcool. Ses bulles et sa robe couleur champagne la rendent résolument festive. L’originalité de son bouquet aromatique (agrumes surmontés d’un soupçon grillé-boisé) la distingue par son élégance
Une fois infusé, le jus se conserve pendant deux jours au frigo
Photo: Karima Hajji
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Découvrez tous les bienfaits des eaux minérales en cliquant sur ce lien FIEB
Vous cherchez d’autres idées créatives à base d’eau minérale? (Re)découvrez notre série d’ Apér’eaux imaginés par Mathieu, du bar Hortense à Bruxelles et les accords mets eaux selon les recettes de Damien Bouchery du restaurant Bouchery